Je vais vous avouez quelque chose, depuis que j’ai fait les Kinder Délice il y plus plus d’un an, j’ai voulu continuer mon « copiage industriel » et les Ferrero ont été une évidence. Cela fait des mois que j’y pense sans vraiment savoir comment faire. Bon la noisette, pas très compliqué, le fourrage, c’est du nutella, il suffit juste de l’acheter et l’enrobage c’est simplement des noisettes et du chocolat au lait, ok. Mais cette petite galette croquante ?! et bien trouver la manière de la recréer m’a obsédé … jusqu’à hier !
Là j’ai eu la révélation, une pâte à cigarette évidemment ! Je n’ai pas été chercher loin étant donner que la recette vient du merveilleux blog c’estmamanquilafait. Un peu de chipotage et voilà !
Lancez vous maintenant !

Les cigarettes russes
(adapté du blog C’estmamanquilafait.com)

– 1 oeuf
– 60 gr de beurre bien mou 
– 50 gr de farine 
-50 gr de sucre 
– une pincée de sel 

Préchauffer le four à 190°C et préparer une plaque de cuisson ( feuille silicone ou papier cuisson) 
Mélanger le beurre mou, le sucre et le sel et battre jusqu’à la consistance d’une crème. 
Ajouter l’oeuf, bien battre puis rajouter la farine. 

Poser trois demi cuillère à café sur la plaque, étalé en une couche très fine. 
Et enfourner pendant 5-6 min ou jusqu’à ce que les bords soient foncés mais le centre toujours clair. 
On en fait 3 par 3 grand maximum car une fois sorties du four les cigarettes durcir très très vite !
Pendant la cuisson préparez bien votre plan de travail car il faut être rapide et efficace.
Il faut un petit emporte-pièce ou verre à shot ( +- 3 cm de diam) et des moules en demi-sphères. 

Une fois hors du four, découper à l’aide de l’emporte-pièce/ capuchon/ verre des cercles et directement 
les insérer dans le moule demi-sphérique. laisser refroidir 1 minute. 
Recommencer l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Assemblage
– nutella
– noisettes
-chocolat au lait

Si il fait trop froid, et que le Nutella est un peu trop dur. On peut le passer quelques secondes au micro-ondes pour le travailler plus facilement.
Ensuite trouver deux demi sphères compatibles. 
Mettre une bonne cuillère de Nutella dans une demi sphère, y déposer une noisette entière et fermer avec l’autre demi sphère. 
Mettre les boules au froid. 
Pendant ce temps, faire fondre un petit bol de chocolat au lait au micro-onde. 
Puis concasser finement le reste des noisettes. 
Dernière étape: plonger une boule à la fois dans le chocolat à l’aide de deux fourchettes puis la rouler dans les noisettes et laisser refroidir.