Un bon gros gâteau à la banane à l’américaine, mais pas aussi sucré, quand on a des invités et qu’on veut se la péter un peu. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, il n’est pas du tout écoeurant j’irais même jusqu’à dire léger puisque les couches sont très fines. C’est la première fois que j’utilisais de la crème au beurre à la meringue ( Swiss meringue buttercream). Elle pourrait vite être écoeurante, mais je voulais un glaçage qui ait plus de tenue du coup il est parfait ( en petite quantité) !